{"id":2623,"date":"2024-11-20T07:44:24","date_gmt":"2024-11-20T07:44:24","guid":{"rendered":"https:\/\/gleichgewicht365.de\/?page_id=2623"},"modified":"2025-01-22T19:18:25","modified_gmt":"2025-01-22T19:18:25","slug":"zucker-fette","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gleichgewicht365.de\/index.php\/zucker-fette\/","title":{"rendered":"Zucker &#038; Fette"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row full_width=&#187;stretch_row_content_no_spaces&#187; equal_height=&#187;yes&#187; content_placement=&#187;middle&#187; css_animation=&#187;none&#187; bg_type=&#187;image&#187; parallax_style=&#187;vcpb-default&#187; bg_image_new=&#187;id^2143|url^https:\/\/gleichgewicht365.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/b-f-002.jpg|caption^null|alt^null|title^b-f-002|description^null&#187; bg_image_repeat=&#187;no-repeat&#187; bg_img_attach=&#187;fixed&#187; bg_override=&#187;ex-full&#187; el_id=&#187;program1&#8243;][vc_column css_animation=&#187;none&#187; width=&#187;5\/12&#8243; css=&#187;.vc_custom_1572960926723{margin-top: 80px !important;margin-bottom: 80px !important;}&#187; offset=&#187;vc_col-lg-offset-2 vc_col-lg-4 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-5 vc_col-sm-offset-1 vc_col-xs-offset-3 vc_col-xs-6&#8243;]<style type=\"text\/css\" data-type=\"the7_shortcodes-inline-css\">.shortcode-single-image-wrap.shortcode-single-image-dd830f57651b37ce9dea9292a91fc8dd.enable-bg-rollover .rollover i,\n.shortcode-single-image-wrap.shortcode-single-image-dd830f57651b37ce9dea9292a91fc8dd.enable-bg-rollover .rollover-video i {\n  background: -webkit-linear-gradient();\n  background: linear-gradient();\n}\n.shortcode-single-image-wrap.shortcode-single-image-dd830f57651b37ce9dea9292a91fc8dd .rollover-icon {\n  font-size: 32px;\n  color: #ffffff;\n  min-width: 44px;\n  min-height: 44px;\n  line-height: 44px;\n  border-radius: 100px;\n  border-style: solid;\n  border-width: 0px;\n}\n.dt-icon-bg-on.shortcode-single-image-wrap.shortcode-single-image-dd830f57651b37ce9dea9292a91fc8dd .rollover-icon {\n  background: rgba(255,255,255,0.3);\n  box-shadow: none;\n}\n<\/style><div class=\"shortcode-single-image-wrap shortcode-single-image-dd830f57651b37ce9dea9292a91fc8dd alignright  enable-bg-rollover dt-icon-bg-off\" style=\"margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-left:0px; margin-right:0px; width:450px;\"><div class=\"shortcode-single-image\"><div class=\"fancy-media-wrap  layzr-bg\" style=\"\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"preload-me lazy-load aspect\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D&#39;http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg&#39;%20viewBox%3D&#39;0%200%20450%20650&#39;%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/gleichgewicht365.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/art-home-011-450x650.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/gleichgewicht365.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/art-home-011-450x650.jpg 450w, https:\/\/gleichgewicht365.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/art-home-011-639x923.jpg 639w\" loading=\"eager\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" width=\"450\" height=\"650\"  data-dt-location=\"https:\/\/gleichgewicht365.de\/index.php\/homepage\/art-home-011\/\" style=\"--ratio: 450 \/ 650;\" alt=\"\" \/><\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#187;1\/2&#8243; css=&#187;.vc_custom_1571687925322{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 80px !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 80px !important;padding-left: 10% !important;background-color: #ffffff !important;}&#187; offset=&#187;vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-0 vc_col-md-6 vc_col-xs-12&#8243;]<div id=\"ultimate-heading-25166a2fef7cd4b70\" class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-25166a2fef7cd4b70 uvc-4088  uvc-heading-default-font-sizes\" data-hspacer=\"no_spacer\"  data-halign=\"left\" style=\"text-align:left\"><div class=\"uvc-heading-spacer no_spacer\" style=\"top\"><\/div><div class=\"uvc-main-heading ult-responsive\"  data-ultimate-target='.uvc-heading.ultimate-heading-25166a2fef7cd4b70 h3'  data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"\",\"line-height\":\"\"}' ><h3 style=\"font-weight:bold;margin-bottom:15px;\">Zucker &amp; Fette<\/h3><\/div><div class=\"uvc-sub-heading ult-responsive\"  data-ultimate-target='.uvc-heading.ultimate-heading-25166a2fef7cd4b70 .uvc-sub-heading '  data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:22px;\",\"line-height\":\"desktop:28px;\"}'  style=\"font-family:&#039;Josefin Sans&#039;;font-style:italic;font-weight:normal;color:#7bb519;margin-bottom:30px;\">&#171;Wer sich richtig ern\u00e4hrt, der braucht keine Medizin &#8211; und wer sich falsch ern\u00e4hrt, dem hilft keine Medizin.&#187; (Hippokrates)<\/div><\/div>[vc_column_text css=&#187;.vc_custom_1732103000047{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 30px !important;}&#187;]<span style=\"color: #003366;\"><strong>S\u00fc\u00dfspeisen sind f\u00fcr viele Menschen ein wahrer Genuss. Als gelernte Konditorin sind S\u00fc\u00dfspeisen und Kuchen auch f\u00fcr mich etwa Tolles.<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Doch fr\u00fcher \u2013 als es noch keine \u201emodernen Krankheiten\u201d gab \u2013 a\u00dfen die Menschen zwar 100g Salz am Tag, aber wenig Zucker. Und wenn, dann nicht den raffinierten Industriezucker, den wir heute essen. Der ist n\u00e4mlich kein nat\u00fcrliches Lebensmittel, sondern eher ein industriell hochverarbeiteter Zusatzstoff. Die Deutschen essen t\u00e4glich etwa 100g Zucker, und damit liegen wir auf einem unr\u00fchmlichen 2. Platz in der Welt, hinter den USA. Gesund w\u00e4ren maximal 20g. Ein gro\u00dfer Teil davon ist billiger Fruchtzucker \u2013 der Leber und Gehirn sch\u00e4digt. Er ist als Billigzucker in vielen industriell hergestellten \u201eNahrungsmitteln\u201d als Geschmacksverst\u00e4rker versteckt, und er ist verantwortlich f\u00fcr die nichtalkoholische Fettleber.<\/p>\n<p>Vor 60 Jahren haben die gro\u00dfen Zuckerkonzerne Unsummen in eine Marketingkampagne investiert, um den Menschen einzureden, Zucker w\u00e4re gesund und Fette w\u00e4ren schlecht. Daf\u00fcr haben Sie sogar den Amerikanischen Marketingpreis erhalten.<\/p>\n<p>Industriezucker ist kein gesundes Lebensmittel. Er sch\u00e4digt die Leber, das Gehirn und die Nerven. Er tr\u00e4gt zu Demenz, Alzheimer und Multipler Sklerose bei \u2013 letztere wird heute von Ern\u00e4hrungsmedizinern gar als &#171;Diabetes Typ III&#187; bezeichnet und scheint bei radikalem Zuckerverzicht zumindest teilweise reversibel zu sein.<\/p>\n<p>K\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe sind sogar noch schlimmer. Sie sch\u00e4digen die Darmflora massiv, und somit das Immunsystem \u2013 und sie beg\u00fcnstigen Krebs.<span class=\"Apple-converted-space\"> Dazu gibt es zwei brandaktuelle Studien:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #003366;\"><a style=\"color: #003366;\" href=\"https:\/\/www.semanticscholar.org\/paper\/Artificial-Sweeteners-Negatively-Regulate-of-Two-E.-Shil-Chichger\/1ead0cf55334a609a81d73d85dfae1b4ffdd2c5e\">https:\/\/www.semanticscholar.org\/paper\/Artificial-Sweeteners-Negatively-Regulate-of-Two-E.-Shil-Chichger\/1ead0cf55334a609a81d73d85dfae1b4ffdd2c5e<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #003366;\"><a style=\"color: #003366;\" href=\"https:\/\/m.focus.de\/gesundheit\/ernaehrung\/news\/studie-entlarvt-die-light-luege-suessstoff-produkte-zerstoeren-ihren-darm_id_97156622.html\">https:\/\/m.focus.de\/gesundheit\/ernaehrung\/news\/studie-entlarvt-die-light-luege-suessstoff-produkte-zerstoeren-ihren-darm_id_97156622.html<\/a><\/span><\/p>\n<p>\u00dcber Jahrzehnte investierte die Zuckerlobby in der EU viel Zeit und M\u00fche um zu verhindern, dass nat\u00fcrliche (!) Alternativen verkauft werden d\u00fcrfen \u2013 oder auch nur bekannt werden: So gibt es nat\u00fcrliche (!) Zuckerarten, die den Insulinspiegel nicht beeinflussen \u2013 und bei ihrer Verstoffwechslung sogar mehr Energie verbrauchen, als sie selbst mitbringen. Manche werden gar nicht erst verstoffwechelt. Mit dem Einsatz von gesunden, nat\u00fcrlichen Zuckerarten muss niemand, der sich gesund ern\u00e4hren will auf S\u00fc\u00dfes verzichten. Und viele Gesundheitsbeschwerden wie Diabetes k\u00f6nnen ohne Medikamente reduziert werden \u2013 oder sogar ganz verschwinden, wenn der Konsum von Industriezucker und vor allem von Fruchtzucker massiv reduziert wird.<\/p>\n<p><strong>Gerne berate ich Sie zum Thema Zucker, und zeige Ihnen gesunde Alternativen.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #003366;\"><strong>Viele Fette sind extrem gesund<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Und sie sind als Geschmackstr\u00e4ger au\u00dferdem wichtig f\u00fcr k\u00f6stliches Essen.<\/p>\n<p>Gekaufte &#171;Wissenschaftler&#187; erz\u00e4hlen aber seit Jahrzehnten, Zucker sei gesund gesund und Fette w\u00e4ren schlecht. Dabei wei\u00df die Hirnforschung heute, dass z.B. Alzheimer mit einer Degeneration der wei\u00dfen Substanz im Gehirn verbunden ist, die aus reinem Cholesterin besteht. Und da\u00df Fruchtzucker die Nervenumantelungen zerst\u00f6rt \u2013 und wie bei Stromleitungen ohne Isolation zu einer Art Kurzschlu\u00df f\u00fchrt \u2013 Demenz.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Jeder Gef\u00e4\u00dfchirurg kann ihnen best\u00e4tigen, dass instabile Plaques in Blutgef\u00e4\u00dfen nur in 2-4% aller F\u00e4lle mit Cholesterin assoziiert sind.<\/strong> <\/span><\/p>\n<p><strong>In meinen Beratungen zeige ich ihnen einen gesunden, vern\u00fcnftigen Umgang mit den Themen Fette &amp; Cholesterin.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#187;stretch_row_content_no_spaces&#187; equal_height=&#187;yes&#187; content_placement=&#187;middle&#187; css_animation=&#187;none&#187; bg_type=&#187;image&#187; parallax_style=&#187;vcpb-default&#187; bg_image_new=&#187;id^2143|url^https:\/\/gleichgewicht365.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/b-f-002.jpg|caption^null|alt^null|title^b-f-002|description^null&#187; bg_image_repeat=&#187;no-repeat&#187; bg_img_attach=&#187;fixed&#187; bg_override=&#187;ex-full&#187; el_id=&#187;program1&#8243;][vc_column css_animation=&#187;none&#187; width=&#187;5\/12&#8243; css=&#187;.vc_custom_1572960926723{margin-top: 80px !important;margin-bottom: 80px !important;}&#187; offset=&#187;vc_col-lg-offset-2 vc_col-lg-4 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-5 vc_col-sm-offset-1 vc_col-xs-offset-3 vc_col-xs-6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#187;1\/2&#8243; css=&#187;.vc_custom_1571687925322{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 80px !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 80px !important;padding-left: 10% !important;background-color: #ffffff !important;}&#187; offset=&#187;vc_col-lg-offset-0 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-0 vc_col-md-6 vc_col-xs-12&#8243;][vc_column_text css=&#187;.vc_custom_1732103000047{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 30px !important;}&#187;]S\u00fc\u00dfspeisen sind f\u00fcr viele&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2623","page","type-page","status-publish","hentry","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gleichgewicht365.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2623"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gleichgewicht365.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/gleichgewicht365.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gleichgewicht365.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gleichgewicht365.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2623"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/gleichgewicht365.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2818,"href":"https:\/\/gleichgewicht365.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2623\/revisions\/2818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gleichgewicht365.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}